Foto: LIDL Växjö

Hur skapar man världens grönaste butik?

2018-01-23

Matbutikskedjan Lidl stod i begrepp att utveckla ett nytt butikskoncept, och ville åstadkomma något helt nytt inom hållbara lösningar för kommersiella byggnader. Här berättar vi om hur vi hjälpte Lidl att uppnå sina mål.  

Lidl strävar efter att bli branschledande inom hållbarhet och miljöhänsyn. Det innefattar bland annat certifiering enligt ISO 50001 inklusive utbildning av alla medarbetare.

När det var dags att utveckla ett helt nytt butikskoncept i Sverige var målsättningen klar: att utforma världens grönaste butiker. 

Projektet innefattade tre butiker – i Växjö, Södertälje och Upplands-Bro norr om Stockholm – och avsikten var att sprida lärdomarna från projektet till alla nya Lidl-butiker.

Som Lidls samarbetspartner använde vi de tre första butikerna för att ta reda på vad som var möjligt och identifiera alla potentiella utmaningar under design- och produktionsfasen.

Ekozoner, solceller och värmeåtervinning från kylanläggningar 

Nu ska vi titta närmare på några av delarna i det nya butikskonceptet.

Behovet av hållbar energiförsörjning genomsyrade hela projektet. Därför installerades ett solcellssystem i Växjö-butiken och lösningar utvecklades för att återvinna spillvärme från kylar, frysdiskar och kylrum. 

Dessutom är butiken utrustad med fuktsäkra lösningar och god termisk komfort för att klara den ökade nederbörd som förväntas i framtiden. 

För att bidra till att sprida budskapet om Lidls viktiga miljöambitioner beslutade vi oss för att utveckla ekozoner på parkeringsplatserna för att ta hand om fåglar och insekter i närområdet.